Unsere Geschichte
Wir sind
Leo und Moritz
HEVOlogica ist die Geschichte einer Freundschaft, die auf Sizilien begann. Aus einer zufälligen Begegnung im Sommer 2023, einer Verkostung zwischen alten Olivenbäumen und einer geteilten Überzeugung wurde ein gemeinsames Projekt: HEVOlogica.
Die Begegnung
Wie alles begann
Moritz suchte ein Olivenöl, das er guten Gewissens verschenken konnte. Während eines Urlaubs in Noto lernte er über eine gemeinsame Bekannte Leo kennen.
Leo stammt aus einer Familie, die seit Generationen vor Ort in der Landwirtschaft verwurzelt ist. Seine Leidenschaft für hochwertiges Olivenöl aus biologischem Anbau hat er von seinem Großvater übernommen – und mit ihr das Wissen, worauf es bei jedem einzelnen Schritt ankommt.
Das Land
Eine tiefe Verbundenheit mit dem Land
Seit 2019 bewirtschaftet Leo nach biologischen Standards ein 7 Hektar großes Landstück in Noto, auf dem ca. 600 Olivenbäume, 400 Mandelbäume und 30 Johannisbrotbäume zu finden sind – aktiv gelebte Biodiversität. Auf diesem Landstück pflegt Leo die Tradition und Kultur der sizilianischen Landwirtschaft.
Die Idee
Nachhaltigkeit trifft Qualität – eine gemeinsame Vision
Aus den ersten Gesprächen zwischen Leo und Moritz entwickelte sich schnell die Idee, gemeinsam etwas aufzubauen. Im Mittelpunkt stand die Bedeutung nachhaltigen Handelns in der Landwirtschaft, kombiniert mit dem Ziel, hochqualitative Produkte zu erzeugen und anzubieten. So entstand das Konzept der Baumpatenschaften von HEVOlogica. Durch diese Patenschaften wird aktiv zur Förderung der Nachhaltigkeit, der Artenvielfalt und der Kultur auf Sizilien beigetragen.
Der Name
Die Geschichte hinter dem Namen
HEVO steht für „High Quality Extra Virgin Olive Oil“ und ist ein Bekenntnis zu Exzellenz und Reinheit – unser Engagement, nachhaltig zu handeln und Produkte anzubieten, die höchste Qualität und biologischen Standard vereinen.
logica steht für mehr als nur Logik: für die „Logik des Biologischen“. Der schonende und respektvolle Umgang mit der Natur ist für uns der einzig logische Weg, um nachhaltig und verantwortungsvoll zu wirtschaften.
HEVOlogica steht damit für eine bewusste Wahl – für dich, für die Natur, für die Zukunft.
Das Projekt
HEVOlogica: Mehr als nur ein Produkt
Bei HEVOlogica geht es um mehr als den Verkauf von Olivenöl. Es geht um die Verbindung zum Land, den Schutz natürlicher Ressourcen und das Fortbestehen einer reichen Kultur. Wir laden dich ein, Teil dieser wunderbaren Reise zu werden und zusammen mit uns die Schönheit und Vielfalt Siziliens zu erhalten und zu feiern.
Komm vorbei
Azienda agricola Bonfanti
Sizilien ist nah – und du bist eingeladen: eine geführte Tour durch den Olivenhain, eine Verkostung des aktuellen Jahrgangs und regionaler Spezialitäten. Und wenn du Pate bist, stehst du dabei vor deinem eigenen Baum.