Noto · Sicilia
Olio d'oliva
biologico siciliano
Monocultivar, raccolto precoce, spremuto a freddo e straordinariamente ricco di polifenoli –
dall'oliveto direttamente nella tua cucina.
La nostra filosofia
Che cos'è HEVOlogica
HEVOlogica significa rispetto per la natura. Uniamo l'agricoltura tradizionale siciliana a metodi moderni e sostenibili.
Il nostro nome unisce “HEVO” – High Quality Extra Virgin Olive Oil – alla “logica del biologico”. Perché agire in modo sostenibile è per noi l'unica strada logica per creare una qualità speciale e preservare la natura nel tempo.
HEVOlogica è una scelta consapevole di qualità, sostenibilità e futuro.
Il raccolto di quest'anno
Un olio. Una visione. Un raccolto.
Il nostro hεvo è un monocultivar della varietà siciliana Moresca, certificato biologico e radicato nei Monti Iblei, una regione olivicola di lunga tradizione nel sud-est della Sicilia. Raccolto precocemente, spremuto a freddo entro poche ore e imbottigliato in loco a Noto: verde e fruttato, con la nota speziata e pepata di un alto contenuto di polifenoli.
Adozione di un olivo
Il tuo olivo in Sicilia
Scegli il tuo pacchetto, ricevi il certificato personale via e-mail – e sul tuo albero viene applicata una targhetta in ardesia con il tuo nome. Ti inviamo una foto del tuo albero con la targhetta. Il tuo raccolto arriva a casa come olio d'oliva biologico hεvo, spedizione inclusa.
Termina automaticamente dopo un anno. Nessun abbonamento, nessuna disdetta.
Visita e degustazione
Vieni a vedere il tuo albero
Hai in programma un viaggio in Sicilia? Vieni a trovarci: visita guidata dell'oliveto, degustazione dell'annata in corso e di specialità regionali. E se hai adottato un olivo, ti troverai davanti al tuo albero.
La nostra storia
Un incontro a Noto
Estate 2023: Moritz cerca un olio d'oliva da regalare con la coscienza tranquilla – e incontra Leo, la cui famiglia coltiva olivi a Noto da generazioni. Da una degustazione è nata un'amicizia, e dall'amicizia HEVOlogica: il legame più diretto tra l'agricoltura siciliana e la tua cucina.
Altre domande?
